Qual diferença da comida japonesa Brasileira para japonesa?
SEGURO AUTO E CONSÓCIOS CONFIRA ESSA OPORTUNIDADE CRÉDITO PESSOAL CONFIRA ESSA OPORTUNIDADE PRECISA DE UMA VPS DE ALTA PERFOMANCE 🍛 1. Ingredientes base Aspecto Comida Brasileira Comida Japonesa Carboidratos Arroz, feijão, farinha de mandioca Arroz (gohan), macarrão (udon, soba, ramen) Proteínas Carnes vermelhas, frango, porco, peixe Peixe (cru e cozido), frutos do mar, tofu Temperos Alho, cebola, sal, pimenta, colorau, ervas Shoyu, missô, saquê, gengibre, wasabi Gorduras Uso de óleo vegetal, frituras Menos óleo, fritura leve (ex: tempurá) 🍱 2. Modo de preparo Brasileira Japonesa Cozidos pesados (feijoada, rabada) Preparos leves e crus (sashimi, sushi) Muito refogado, assado, frito Vapor, grelha ou cru Uso frequente de panela de pressão Uso de faca e cortes precisos 🎌 3. Filosofia alimentar Brasileira Japonesa Quantidade, fartura, sabor forte Leveza, equilíbrio, estética Mistura vários sabores no mesmo prato Pratos separados, sabores sutis Refeições mais calóricas Refei...